ATELIERS "CRU-SINE"
« Plus tu sers la vie, plus la vie te sert. »
Irène Grosjean
Manger vivant, c’est-à-dire 100% cru ET 100% végétal a été une révolution et une évolution dans ma vie. Cette façon de manger est devenue pour moi un mode de vie qui m’apporte un bien être incroyable. J’ai vécu grâce à l’alimentation vivante une véritable transformation de l’esprit, du corps et de l’âme. J’ai découvert un moyen pour moi de bâtir les fondations d’une vie plus saine, plus heureuse et plus abondante. C’est un lien que j’ai retrouvé avec moi, avec mon essence et avec notre terre.
Je partage maintenant ma passion pour l’alimentation vivante à travers des ateliers tout aussi vivants que la « cur-sine » que je pratique : créative, ludique et pleine de sagesse pour vous permettre de vous nourrir de manière plus physiologique et ainsi de bénéficier du plus haut taux vibratoire et énergétique des aliments que vous mangez et de vous épanouir davantage chaque jour.
L 'Alimentation Vivante ou "cru-sine", qu'est-ce que c'est au juste ?
Simplement une redécouverte de l'alimentation naturelle à base de produits crus d'origine végétale, dits vivants, exempts de produits chimiques, de colorants, d'arômes artificiels et d'exhausteurs de goût qui ne sont ni pasteurisés ni chauffés au-delà de 42°C, car au-delà de cette température ils sont cuits et considérés comme morts. La cuisson détruit les enzymes et les vitamines qui sont pourtant indispensables au bon fonctionnement de l’organisme et elle crée aussi des substances non assimilables par notre corps. Ces résidus, ou déchets, impliquent une digestion longue qui fatigue notre organisme.
La « cur-sine » est une façon revitalisante et étonnante de se nourrir sans casserole, sans cuisson et qui met à l'honneur les légumes, les fruits, les oléagineux et les graines germées sous toutes leurs formes. Elle conserve tous les nutriments intacts et permet à notre organisme de les assimiler facilement et rapidement, nous apportant énergie et vitalité !
« L'alimentation constitue une voie royale pour accéder aux manifestations de la pensée magique. »
Claude Fischler
Réveilles ta créativité "cru-linaire" par la découverte et l’initiation :
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Aux salades autres que les sempiternelles (et délicieuses) carottes râpées.
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Aux vinaigrettes et sauces froides ou chaudes.
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Aux soupes crues froides ou chaudes.
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À l’utilisation des huiles, des aromates, des épices et des condiments.
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Aux jus de légumes, un pur concentré de vitamines et minéraux.
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À la culture des graines germées et des jeunes pousses à la maison, de la vitalité à portée de main.
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Aux délicieux tartares d’algues fraîches aux douces saveurs marines, et aux propriétés anti-oxydantes qui neutralisent la formation de radicaux libres dans l’organisme
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Aux laits, crèmes, beurres et fromages végétaux frais ou fermentés.
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À la lactofermentation qui permet de préserver et décupler les vitamines et les minéraux.
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À la déshydratation de fruits et légumes pour une utilisation optimale en toutes saisons.
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À la confection de délicieux crackers végétaux séchés à basse température.
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À la confection de fonds de tarte, gâteaux et biscuits sans cuisson, sans œufs et sans gluten.
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Aux glaces à base de lait végétal et sorbets.
Déroulement d’un atelier :
Un atelier dure en moyenne 5 heures en comptant le moment tant attendu de la dégustation en fin d’atelier ! Maximum 6 personnes.
> Dégustation d’une boisson (jus fraîchement pressé ou boisson chaude selon la saison et l’envie du moment !)
> Présentation du matériel, des ingrédients et des recettes
> Confection des recettes tous ensemble dans la bonne humeur et la convivialité
> Dégustation d’un repas complet avec entrée, plat et dessert, attention vos papilles, gourmandise assurée !
> Echanges autour de vos questions et ressentis.
À la fin de l’atelier, chaque participant(e) recevra les recettes que l’on aura confectionnées ensemble ce jour-là et peut-être quelques recettes en plus au gré de ma créativité du moment !
À qui s’adresse ces ateliers ?
J’adapte mes ateliers à tous types de public et à tous les âges, même aux plus petits.
Je m’adapte également à vos envies et vos besoins. Si vous débutez dans l’alimentation vivante, je vous montre comment apporter plus de vivant dans votre assiette avec des préparations simples, rapides et délicieuses, à la portée de tous. Si vous n’en êtes pas à vos débuts alors nous nous aventurerons dans la confection de préparations plus élaborées.
Dans tous les cas je vous apprends à « cur-siner » vivant et gourmet, en préservant les saveurs et les éléments vitaux des aliments pour allier plaisir, vitalité et santé.
“Soigne ton corps. C'est l'endroit unique que tu as pour vivre.”
J’organise régulièrement des ateliers à thèmes.
En dehors de ces ateliers prédéfinis, je me déplace chez vous ou vous accueille chez moi pour un atelier pensé sur mesure pour vous.
Je vous attends nombreux et nombreuses pour vous communiquer mon amour de la "cru-sine" et du partage. ❤
Christine, spécialiste en alimentation vivante et énergétique.
100% végétale, 100% sans cruauté, 100% magique
Muriel, Julian, Eliot, Josh & Alice
L'atelier « cur-sine » de Christine est un véritable plaisir créatif et un bonheur pour le palet des petits et des grands.
C'est incroyable ce que l'on peut faire avec du cru. Le résultat est époustouflant, beau pour les yeux et un boost de vitamines et d'énergie.
Nos enfants ont particulièrement aimé préparer et déguster les spaghettis de courgettes à la sauce tomate.
Christine est enthousiaste, attentive et véritablement passionnée.
Nous repartons plein d'idées de recettes et avec une envie sincère de transformer nos habitudes alimentaires.
Merci Christine !
Odile & Gaëlle
Nous avons passé un excellent moment à découvrir et apprendre à « cur-siner », sain, savoureux, créatif et coloré ! Un bon moment entre mère et fille, guidé par Christine qui a pris le temps de nous expliquer les recettes et de nous guider dans leur réalisation. Certaines recettes sont extrêmement faciles à réaliser, d'autres demandent un peu plus d'élaboration, et toutes sont délicieuses !
J'ai offert ce cours à ma maman pour lui montrer les surprises de la « cur-sine » et elle a été convaincue, elle a découvert que manger cru c'est plus que manger des crudités, c'est bon, ludique et rassasiant ! Depuis l’atelier, d'autres membres de ma famille me demandent maintenant de leur préparer aussi ces plats :)
Merci énormément Christine pour ces découvertes et hâte de tester de nouvelles recettes !
Denis
Quelle découverte !! Que de mélanges de saveurs, de couleurs et d’odeurs somptueuses, tout en cru et en plein milieu de l’hiver de surcroit !! Cette initiation a été un émerveillement pour nos papilles et un électro-choc pour notre état d’esprit.
Terminé le manque de goût, place aux effluves délicieuse, aux sensations multiples liées à tous ces produits de qualité, et ces mélanges d’épices qui nous font voyager.
Christine a une créativité rare pour réaliser des plats excellents, magnifiques à voir, et débordants de vitamines. C’est une véritable passionnée qui sait transmettre parfaitement ses connaissances et transporter ses convives au-delà de leurs habitudes.
A refaire impérativement.
Marie-Sophie
Les 2 ateliers réalisés par Christine avec nos 3 enfants ont été une véritable réussite. Les enfants ont adoré composer eux-mêmes leurs assiettes à partir d’ingrédients ou de préparations faites tous ensemble. Je ne savais pas que mon fils qui déteste les légumes à la maison pouvait se délecter autant de graines germées et de légumes crus, ce fut une magnifique surprise. J’ai vraiment constaté à quel point il était facile de leur faire manger des aliments bons pour leur santé et sans aucune cuisson grâce aux astuces de Christine. Nous repartons avec plein de recettes pour les repas, ainsi que le petit-déjeuner et les goûter, c’est super ! On voit que Christine connaît le sujet et surtout qu’elle aime ce qu’elle fait et qu’elle aime encore plus le partager avec la plus grande bienveillance. Merci !
Jeanne & Thomas
Sceptiques et curieux à l’idée de découvrir la « cur-sine » vegan de Christine, nous avons été agréablement surpris par la qualité et le choix des plats préparés, tant au niveau gustatif que nutritif. Cette expérience avec Christine nous a convaincu des bienfaits de cette cuisine qui a nettement amélioré notre hygiène de vie.
Un grand bravo à Christine, qui par sa pédagogie et son expérience a parfaitement su illustrer théorie et pratique et nous a donné d'excellents conseils pour l'avenir. Nous recommandons mille fois !!!
MERCI Christine !
« Pour vos aliments, le Seigneur vous a donné chaque herbe portant semence et chaque arbre dont les fruits portent des graines. Je vous le dis, en vérité, ne tuez pas les bêtes pour les manger et, de plus, ne détruisez pas la vie de vos aliments, ni par le feu, ni par le froid. La vie procède de la vie ; et de ce qui est mort ne peut sortir que de la mort. Tout ce qui tue vos aliments tue aussi vos corps ; et tout ce qui tue vos aliments, tue également vos âmes. Tous les aliments cuits, gelés ou dénaturés d’une façon quelconque empoisonnent vos corps. Aucun laboureur ne sèmerait sur sa terre des graines cuites, gelées ou gâtées, car, la saison venue, il ne récolterait rien. »
Jésus Christ